蜜枣核桃羹是一款甜食菜品，营养美味。制作原料主要有蜜枣、核桃仁、白糖等制作而成，具有滋补肝肾、益气补血、滋养阴血、养心安神等功效，久服可以让皮肤细腻光滑，使得肌肤充满弹性，而蜜枣能补肺润燥，对贫血有很好的改善作用，具有能清理肠道，排毒养颜等功效，是现代女性美容养颜很好的食品。
蜜枣核桃羹的功效：
1、蜜枣核桃羹可以促进血液循环，增加血液流动的功效，有利于人体吸收，具有活血养血等疗效。
2、可改善人体内部循环，调节内分泌失调，益气补血，增加凝血因子。
3、核桃中含有含微量元素锌，具有降低胆固醇，预防动脉硬化的作用。
4、滋补肝肾、润肺生津、养血润发，令皮肤滋润光滑，富于弹性。
5、蜜枣核桃羹可以补脑健脑。
蜜枣核桃羹的注意事项：
1、核桃属于脂肪比较多的食物，不宜多吃，否则会影响消化。
2、核桃仁表面的褐色薄皮最好不要剥掉，否则会损失掉一部分营养。
3、过多食用核桃仁会造成人体作为胆固醇储存起来，结果适得其反。