减肥属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。减肥不是短期内的快速的节食以及高强度运动就能成功的。过度、过快减肥会对身体有不良影响。应采用科学的正确的减肥方式，才能达到减肥效果。减肥方式大致分为两类：一、科学饮食减肥法，通过科学控制日常饮食达到减肥目的；二、生理期减肥法，依据身体的机能状况并配合饮食，以达到减重的目的。
一、健康减肥的食谱
1、早餐前喝一杯白开水，能够带走肠道中的毒素和垃圾，避免毒素沉积。
2、早餐九点前结束，可以吃酸奶、面包、豆浆、鸡蛋、糙米粥等。
3、午餐十三点前结束，可以吃些鱼肉、牛羊肉等脂肪含量低的食物补充能量，同时搭配些青菜，促进代谢。
4、晚餐十八点前结束，选择吃粗粮，也就是粗纤维的食物，促进肠道的蠕动。
二、健康减肥的要求：
1、不吃热量高的食物，如米饭，油炸类食物。
2、饮食间隔出现的饥饿感，可以喝些温水或吃黄瓜、西红柿来充饥。
3、每天要饮用1.5-2升的白水。
4、吃饭的时候要细嚼慢咽，可以增强饱腹感，有助于减肥瘦身。
5、按时吃饭可以给身体充足的时间去消耗和代谢，减肥燃脂的效果极好。
6、晚餐到睡前尽量不吃任何食物。饥饿严重可以喝些温水。