减肥咖啡是通过特殊烘焙处理的，咖啡内含有天然的咖啡碱成分，能够有效的分解人体的脂肪成分，使脂肪释放在血液中，当血液中的脂肪浓度变高后，再配合适量的运动，就可以燃烧体内的脂肪，从而达到减脂的目的。
减肥咖啡真的有效吗？
减肥咖啡是普通的速溶咖啡加上了左旋肉碱/绿茶提取物，其实普通的咖啡就是一点点的咖啡因加上糖、脂肪、左旋肉碱添加剂就制成了所谓的减肥咖啡，减肥咖啡难以达到想象中的减肥功效。若喝了某种减肥咖啡后，达到了减肥的目的，但同时出现了失眠、心悸等症状，需要赶紧停药，该饮用的减肥咖啡中可能含有违禁成分，会对个人的健康造成一定的影响。
减肥咖啡的副作用：
1、减肥咖啡饮用过多，易引发各种疾病，例如高血压。因为咖啡中含有咖啡因，极易使血压升高，长期大量饮用，还容易引发癌症。
2、易导致内分泌失调。减肥咖啡饮用过多，会加重患者的肥胖程度。长期饮用还会加速食物代谢，造成体内钙质流失，影响铁的吸收，极易造成缺铁性贫血。
3、易导致失眠。减肥咖啡中含有大量的咖啡因，长期大量饮用，极易给胃造成负担，损害胃的健康。而且咖啡具有提神作用，喝多了会导致失眠。