在减肥期间，早餐的选择是十分重要的。对于早餐的选择，一定要注意热量的摄取，可以多吃一些粗粮，蔬菜和水果，含有丰富的维生素和矿物质，既有助于饱腹，满足身体所需要的营养，加速身体内废物的排出，又能够帮助减肥。
早餐吃什么减肥
1、苹果富含大量的维生素和矿物质，且性情温和，有利于人体的消化和吸收，减肥的同时能满足人体对营养物质的需求，以达到健康的减肥的目的。
2、以粗粮为主，吃玉米、荞麦、小米粥、大碴粥，少吃高热量的食物。适量的吃一些粗粮类的食物，可以有效的增加饱腹感、促进肠道蠕动、能够加速身体内废物的排出，而且可以降低胃内的酸度改善饥饿的状态。
3、蔬菜类，所有绿色叶菜植物都可以吃，绿色叶菜植物含有大量的植物纤维，含有人体必需的微量元素，能使营养摄入均衡。
饮食减肥注意事项
1、午饭一般吃少量粮食+一些清淡蔬菜+少量少量的肉（虾或鱼或鸡肉）或者只吃些水果就好了。
2、晚饭跟中午基本差不多：少量粮食或玉米粥+一些清淡蔬菜（饭后吃些水果），水果沙拉减肥食谱。
3、减肥期间忌吃一切零食和高糖高脂肪和油大的东西最好少吃。比如：巧克力，炸鸡，方便面，汽水，花生，啤酒，蛋糕，肯德基、麦当劳等。