葡萄籽油是由葡萄种子经过冷压方式精制而成的一种优质的食用油脂，能够有效的抵抗自由基、帮助人体吸收维生素E、C，是天然的抗氧化佳品。
葡萄籽油的功效：
1、具有延缓衰老的作用
葡萄籽油里含有大量黄酮类化合物以及维生素E，这些物质能够清除自由基，并且还能抑制自由基的生成，具有超强的抗氧化的作用，能够延缓人体衰老。
2、具有促进消化的作用
食用葡萄籽油能够有效地吸收维生素b1，这类物质能够促进消化液分泌，加快人体细胞的新陈代谢。葡萄籽油还能抑制人体内胆碱酯酶的活性，调节肠胃蠕动的速度，使得人体的消化功能保持正常。
3、能提高身体素质
葡萄籽油里含有的脂肪酸多食不饱和脂肪酸能够提高人体细胞活性，加快人体细胞新陈代谢。在日常生活中食用一些葡萄籽油能够降低肠胃疾病的发病率。
食用葡萄籽油需要注意：
1、葡萄籽油不能代替药物。
2、孕妇、备孕期、正值哺乳期者慎用。
3、出血倾向者、凝血功能有障碍者慎用。
4、正服用药物、中草药、抗氧化剂者慎用，食用葡萄籽油会对药物有一定的影响。