慢性咽炎是指人体咽黏膜、黏膜下及淋巴组织所出现的慢性炎症，多发于反复上呼吸道感染者。急性咽炎的反复发作是导致慢性咽炎的主要原因，同时上呼吸道病变如鼻腔、鼻窦、鼻咽部的慢性炎症、温度变化、烟酒刺激、辛辣刺激性食物、有害气体刺激、职业因素等也可诱发慢性咽炎，其病程长，症状容易反复发作。慢性咽炎主要表现为咽部异物感、分泌物不易咯出、干燥感或刺激感、咽痛等症状。
慢性咽炎的食疗方法有什么
1、荸荠萝卜汁。将荸荠、鲜萝卜共同洗净搅汁饮用即可，荸荠与萝卜都具有清热利咽、开音化痰的功效，因此十分适用于咽喉肿痛、声嘶、目赤等症的治疗。
2、生大蒜。患慢性咽炎的患者可口含生大蒜头，坚持数月，可以有效地缓解症状，生大蒜具有较好的杀菌消炎作用，其对牙痛、声音嘶哑等口腔疾病也有一定效果。
3、蜜枣甘草汤。将蜜枣与生甘草用清水共同熬煮即可饮用，具有补中益气、润肺止咳的功效。
4、蜂蜜蒸梨。将白梨加入适量蜂蜜蒸熟后食用，能够起到补益肺脾的作用，主要用于治疗慢性咽炎伴有咽喉干燥、咽喉异物感等症。
5、芝麻红糖粥。将芝麻、粳米、红糖共同熬煮即可食用，其适用于治疗肝肾不足、头昏目花、肺燥咳嗽、咽干等症。