黑芝麻，也被称为胡麻，油麻，脂麻。黑芝麻含有丰富的脂肪和蛋白质等营养成分。能健胃、保肝、促红细胞生长及乌发、美容等功效。 部分患者出现吃黑芝麻后大便呈黑色。这是由食物所引起的黑便，进食黑色食物是有可能导致大便黑色。如果患者不放心，可到医院进行大便常规及潜血检查。
一、诱发大便黑色的原因：
1、患消化道出血。大便会呈黑色或棕黑色。临床上常见的诱发黑便的疾病有：消化性溃疡病、急性胃黏膜病变、胃黏膜脱垂等都有可能使大便发黑。
2、患血液系统疾病。像血友病、白血病若累及消化系统，也可导致大便发黑。
3、进食某些药物也可以引起大便发黑。像补血的铁剂、口服活性炭末等。
4、 食用含铁的食物也会使大便发黑。如进食猪血、鸭血或大量的牛肉、猪肝后，动物血中的铁会在人体肠道内形成黑色硫化铁，从而大便的颜色变黑。
二、黑芝麻的功效：
1、乌发亮发。黑芝麻中的水提液能促使酪氨酸酶分泌，促进黑色素合成量。
2、抗衰老。黑芝麻含有丰富的营养，能延缓人体衰老，发挥了极大的作用。
3、补钙。黑芝麻中含钙量高，是补钙佳品。
4、降血压。黑芝麻中钾含量高，含钠量又较少，对于控制血压和保持心脏健康非常有利。