空腹不可以喝豆浆，豆浆应当在进餐过程中饮用，由于豆浆当中含有丰富的优质蛋白，空腹饮用豆浆当将造成蛋白质作为人体能量进行消耗，会导致蛋白质浪费。因此应当先食用其他食物，如蔬菜，碳水化合物后再饮用豆浆，能够达到较好的吸收效果。
一、饮用豆浆的注意事项
1、患有急性肠胃炎或肠胃功能不佳的患者不宜饮用豆浆，豆浆将刺激人体分泌胃酸，导致出现人胀气反应，加重病情。
2、大病初愈或手术做完后应当避免饮用豆浆，该阶段人体肠胃功能正在恢复中，且身体状况不佳，此时饮用可能导致腹泻症状。
3、中风患者应当控制豆浆摄入量。
4、常温情况下保存时间超过六小时的豆浆不宜饮用，此时豆浆内将繁殖大量细菌，饮用后易产生不适症状。
5、饮用豆浆当中不宜加入红糖，红糖当中的有机酸与豆浆含有的蛋白酶会产生不利于人体吸收的物质。
二、饮用豆浆的正确方法
1、喝豆浆的正确时间应当在午餐后或早餐后，此时饮用能够达到较好的吸收效果，同时还应当避免空腹喝豆浆。
2、饮用豆浆时应当搭配面包馒头或包子等食物，也可以通过和大米，芝麻等食物混合，有助于补气，达到更佳的滋补效果。