由于食物摄入过多或机体代谢的改变，而导致体内脂肪积聚过多，造成体重过度增长，并引起人体病理、生理改变或潜伏，会有很多潜在危害。男女体脂肪占有串多少有些差别，但大体上为20%左右。体内脂肪有多少，也就是说体脂肪占有率=脂肪重量/体重。一般青春期男孩和女孩体脂肪大体为20%，到18岁男性下降至15%，女性上升至20%以上。18岁以上男女都呈上升趋势。
人体脂肪过多的危害
1、代谢并发症，如糖尿病、脂代谢紊乱、代谢综合征、痛风等。
2、心血管疾病，如高血压、冠心病、脑卒中等，目前已成为全球首位致死原因。
3、呼吸系统疾病，如哮喘、睡眠呼吸暂停综合征、肥胖通气不足综合征等。
4、肿瘤，如子宫内膜癌、乳腺癌、食管癌、结肠癌等。
5、肌肉骨骼疾病，尤其是骨关节炎。
6、消化系统，如胆囊疾病、非酒精性脂肪性肝病或肝炎等。
如何才能减脂
1、脂肪应该根据自己的体重、导致肥胖的原因，以及各种其他的因素，科学定制属于自己的独特减脂方案。
2、控制食物的脂肪和油脂摄入，通过适当的有氧运动，减少自己体内的脂肪含量，而并非一概而论地进行绝食、运动。
3、在专业医生或者是营养师的帮助下，定制适合自己的减脂计划，控制进食的热量，尽量不食用高脂肪的食品，要做到长期坚持的原则才会获得减脂效果。