血糖高 ，是指血糖超出正常值范围。血糖高的患者一般临床上的表现为多食、多尿和体重减轻。有时还会出现心跳快速、皮肤干燥、脱水的现象。血糖高的患者是可以吃红薯干的，但是，每次进食时注意不要过度，这是因为红薯干中的糖分比较多，不利于缓解患者的高血糖症状。
一、血糖高的原因有哪些：
1、肥胖是造成患者血糖高的因素之一。肥胖还会促使形成胰岛素抵抗，而使得身体里的血糖升高。
2、有长期饮酒的习惯。虽然说喝酒会在短时间内降血糖，但从长远来看，喝酒可导致血糖升高的。
3、缺乏运动。如果每天都在进食后久坐，没有做适当的运动，胰岛负担就会加重，导致血糖升高。而
4、饮食习惯不好。经常暴饮暴食，喜欢吃油炸高热量食物或者甜食及含糖饮料。过多的糖会囤积在人体内不能很好的得到消化吸收，可能导致血糖高。
二、如何预防出现血糖高：
1、每天保持适当运动量。能帮助降低血糖，并减缓餐后血糖的峰值。
2、用白开水来代替含糖饮料。
3、平时自己要经常多测量自身的血糖情况。一旦发现血糖高，要及时到医就诊。
4、少吃精米白面等含糖量高的食物。而应该多吃粗粮、蔬菜和豆制品，