葵树胆味甘、涩，性平，又称葵树子，中医用葵树子主要用于用于食道癌、绒毛膜上皮癌，恶性葡萄胎，白血病等，葵树子制成注射剂可以治疗各种疼痛，葵树子全身是宝，葵树子的树叶可治功能性子宫出血，葵树子的根茎可止痛，治哮喘，葵树子的种子可抗癌(治鼻咽癌，食道癌，白血病)。
一、葵树胆的功效
1、普通人群的成年男女，如果需要排肠毒、清除便秘、健胃的，那么是这一类人群是特别的适合食用葵树胆，还有成年男女如果有口臭的食用也效果非常之不错，还有就是高强度作业的职业人士适当的食用葵树胆也是非常之有益的。
2、对于内分泌失调、贫血、发育不良以及未老先衰的成年女性食用也非常之不错，对于那些症状可以得到明显的改善之作用，还有性冷淡的女性食用还可以增加夫妻情趣生活，更女期的女性以及老年女性也非常之合适，葵树胆是当之无愧的女人最棒的选择，因为葵树胆不仅被当作食补的好蔬菜类，葵树胆花茶还有着天下第一花茶之美誉，对于女性的皮肤有着非常好的护肤之作用，可以起到一个延缓衰老之作用。
3、对于性趣不足、易疲劳、前列腺炎症、易早泄的成年男性食用也有着非常显著的效果，是体质偏弱男性的最佳之福音。
4、葵树胆对于三高者食之也是非常之好的，经试验明，三高者长期食有对于那些指标数据可以得到明显的下降，对于三高可以起到一个很好的预防之作用，还有葵树胆还可以预防癌症的发生。
二、葵树胆的禁忌
不宜食用葵树胆的人群有胃肠虚寒以及经常腹泻者，因为葵树胆属于偏性偏凉类食物;还有就是孕妇和儿童不宜食用，因为葵树胆含有丰富的雌雄激素。