天麻是肝经定风的良药，凡属肝风内动所至的眩晕、惊厥、抽搐、惊风等症；皆可用天麻治疗。天麻炖鸡的功效：具有平肝熄风，还能养血，可医治血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风；祛风止痛：用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻痹、半身不遂。天麻炖鸡对于一般人群是可食用，尤其是老人、病人、体弱者更宜食用。
一、天麻炖鸡的副作用是什么
1、有一部分人是不能够食用天麻的，在头痛眩晕的时候是不能食用天麻炖鸡。因为天麻的功效颇多，所以孕期的妇女是不适合食用天麻的。血虚，阴虚，津液衰少的患者也不适宜食用天麻。
2、在服用天麻的过程中，一般常见的副作用会出现头晕、胸闷、紫癜以及皮肤瘙痒等现象就需要及时停止，有些人群还会发生全身肿胀以及脱发的症状。
二、天麻炖鸡有什么好处
1、一般是具有滋养的效果，可作为食疗之用，能够很好的补充营养物质，是一种富含高营养的食物，可预防老年痴呆症，促进血液循环，降低血压，疏通肝气等等的作用，可治疗血虚、体质弱、心血管疾病等等的治疗作用。
2、天麻炖鸡中含有大量的淀粉、脂肪、蛋白质、维生素以及微量元素，具有补肝明目、强健脾胃、治疗偏头痛以及神经衰弱的作用，还可以润肠通便以及滋养肠胃。此外，天麻具有美容养颜的功效。