红枣是一种营养价值丰富的食物，里面的钙、铁可以促进人体血红蛋白的合成，起到补血的作用，预防缺铁性贫血。红枣是属于温质的食物，含有糖分较高，但是多吃容易导致热量在体内堆积，最后产生肥胖，所以在摄入的时候也是要适当的控制量。红枣又名大枣，其维生素含量高，有“天然维生素丸”的美誉，同时具有滋阴补阳，补血的功效。红枣又为温带作物，因其适应性强，所以种植范围比较广。还是发展节水型林果业的首选良种。
红枣的功效
1、鲜枣中丰富的维生素C，患胆结石者食用可以有助于结石的消化。
2、枣中富含钙和铁，适合骨质疏松的老年人以及产后贫血的妇女食用，会起到十分理想的食疗作用。
3、枣中含有芦丁，可以软化血管，起到降低血压的作用，所以还适合高血压患者服用。
4、红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。
发胖的原因
1、吃得过多，但没有得到及时消耗，导致过剩的热量转成脂肪。
2、人在中年后新陈代谢的降低导致肥胖，过多食用肉类以及垃圾食品，较少食用绿色蔬菜会不利于消化而堆积脂肪。
3、遗传基因导致的肥胖，与每个人家庭饮食习惯有关。