西瓜含有大量葡萄糖、苹果酸 糖、蛋白氨基酸、番茄红素及丰富的维生素C 质，是一种营养丰富、纯净、安全的食品。多吃新鲜西瓜，有益于心血管健康、降低中风风险、降低血压。此外，酒后吃西瓜还能加速酒精排出身体，避免其被身体吸收，引起全身发热。但需要注意的是，吃西瓜并不能代替主食，帮助减肥，西瓜含水量高，食用后虽然易产生饱腹感，但容易被消化吸收，食用后没多久又会产生饥饿感。
吃西瓜对身体好吗
1、适当食用新鲜西瓜对人体有好处。西瓜中含有丰富的维生素A、维生素B、钾等人体所需微量元素。
2、新鲜西瓜中的番茄红素有益于心血管健康，能帮助降低中风风险和轻微降低血压。
3、西瓜的纤维含量不及其他水果和蔬菜，但西瓜中不含脂肪，且水分足、热量低，100克的西瓜中所含的热量仅为25卡路里左右。
什么时候适合吃西瓜
1、夏日气温高，出汗多，人体会因大量出汗导致内糖缺失。午觉后血糖偏低的情况非常普遍，此时吃西瓜可以及时补充糖分，增加血液中葡萄糖浓度，缓解头晕乏力的症状。
2、夏季室内环境干燥，西瓜具有良好的清热作用，午觉醒来后食用西瓜可以缓解口干、喉咙疼痛的症状。