白开水和茶叶水到底哪个好这并没有一个准确的答案，白开水有其独特的生理作用，茶水也含有特殊的生理物质，两者并不冲突，一般人群都可以放心饮用。但不可否认的是，茶水的饮用会有一定人群和时间的局限性，白开水则没有这么多讲究，白开水是补充体液的最好物质，可以穿透细胞膜，促进新陈代谢，增强免疫力功能，提高机体抗病能力；还可以消除疲劳，使人体尽快恢复体力，焕发精神，改善内分泌腺及心、肝、肾的功能。
喝白开水的好处
1、补充水分，人体每天都是需要补充足够的水分来维持身体各项机能的运转。
2、排毒养颜，每天喝上足量的白开水，能够给身体补充足够的水分，滋润肌肤，还能够帮助清理肠胃，排出体内的毒素、垃圾和废物，能起到排毒养颜的作用。
3、防止便秘，白开水能温暖肠胃，润滑肠道，软化排泄物，而且早上起床后喝上一杯白开水，能刺激肠胃的蠕动，促进大便的排泄，可以起到有效预防和缓解便秘症状的作用。
4、消除疲劳，经常喝白开水的人，体内的乳酸脱氢酶活性会比较高，使得肌肉组织中的乳酸代谢充分，使人尽快恢复体力，消除疲劳的作用。
喝茶的注意事项
1、禁忌饭前后大量饮茶，这样会冲淡胃液，影响食物消化，而且因为茶中含有草酸，草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应，影响人体对铁和蛋白质的吸收。
2、禁忌空腹饮茶，空腹饮茶会冲淡胃酸，还会抑制胃液分泌，妨碍消化。
3、发烧禁忌喝茶，茶叶中的咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。