肾脏主要是人体排泄代谢产物以及调节水、电解质和酸碱平衡的器官，如果肾脏出现炎症就会引起不同程度的肾功能减退。肾炎是常见的肾脏疾病，有急性肾炎和慢性肾炎之分，患者会伴随有不同程度的水肿、尿检异常等症状，需要积极的进行治疗。
肾炎患者不能吃的食物
1、肾炎的患者不建议食用过多高盐和高油脂的食物。肾炎一般要求低盐低脂饮食，对于含盐量比较高的咸菜、腌制品、熏制品，例如腌制的肉类，熏制的香肠等等，都是不建议食用的。
2、高蛋白的食物要少吃，主要指的肉类，奶类，蛋类，豆制品等等，如果吃的太多，从肾脏丢失蛋白也会增多，有可能引起肾损伤的加重。
3、高钾的食物不能吃，主要是针对中晚期的慢性肾炎患者，如果吃得太多会引起高钾血症，患者猝死的风险就会增加。
肾炎的症状
1、肾炎的主要临床症状，多表现为不明原因的水肿及泡沫尿比较多见。在疾病初期，一般表现为晨起的眼睑浮肿，但休息后可以缓解。
2、随疾病的进展，可逐渐出现双下肢凹陷性的浮肿，按压有凹陷，且左右对称，一般以下午和活动劳累后比较明显，以胫前及踝关节组织比较疏松部位较明显。
3、患者在出现浮肿的同时也可伴有泡沫尿，也就是尿中泡沫增多且泡沫细小，长时间放置不容易消退。一小部分患者可合并尿量的减少，甚至无尿。另一部分患者也可合并高血压，临床会出现头疼、头晕，恶心呕吐及视物模糊等表现。