鹅肉，其含有人体生长发育所必需的各种氨基酸。而且鹅肉比较接近人体所需氨基酸的比例。鹅肉属于全价蛋白质，即优质蛋白质。且鹅肉中的脂肪含量较低。感冒咳嗽的患者是能吃鹅肉的。这是因为感冒咳嗽的患者抵抗力低下，是需要大量营养补充的时候。此时应吃高纤维与优质蛋白的食物。所以说感冒咳嗽的患者可以吃鹅。
一、鹅肉的功效与适宜人群有哪些：
1、鹅肉性平且味甘。归脾与肺经。可理气补虚、和胃止渴、暖胃开津。
2、还能去除风湿、抗衰老、止咳化痰的作用，适合身体虚弱、气血不畅、营养不良的人群食用。
3、能治疗与预防咳嗽病症。尤其适合治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎与老年浮肿。
4、适合经常感到口渴、乏力气短的患者。可常喝鹅汤与吃鹅肉，可为补充老年糖尿病患者营养，又能控制住病情。
二、感冒咳嗽的患者适合吃哪些肉:
1、猪瘦肉。这是因为动物里面油脂肪会比较多，吃了肥肉会让咳嗽的症状变得更严重。
2、鸡肉。人患感冒后，可以购买新鲜鸡肉来熬鸡汤喝。因为鸡汤不但营养丰富，还能开胃养胃。
3、鱼肉。因为鱼肉含高蛋白且低脂肪，容易消化。还含有人体需要的多种氨基酸，可增强人体对感冒病毒的抵抗力。