米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国主食。米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是最佳主食。胃不好的人可以适当的吃一些米饭，但是也最好是以小米为主，因为小米是属于养胃的食物，经常吃小米的话，是能够起到易消化的作用的。因此，胃不好的人是可以吃米饭的，但要适量的食用，以免对胃造成不良影响。
米饭的作用
1、米饭具有美白的作用。米饭里含有谷维素，谷维素具有抑制黑色素的作用，减低黑色素细胞的活性，使皮肤变得嫩白透亮。
2、米饭可以补充人体能量。米饭里含有大量的蛋白质和氨基酸等其他物质，能补充人体所需的能量。
3、米饭有增强体质的作用。米饭含有多种营养素，可以健脾开胃以及补气，是人们增强体质的重要食物之一。
养胃米饭推荐
1、淮山药饭。在大米中加入淮山药，加水和少量的盐煮，即可。淮山药易消化，富含营养，和米饭一起煮，对养胃具有良好的效果。
2、南瓜饭。南瓜切块去皮，和大米一起放水蒸煮，不用加其他调料即可。南瓜里富含胡萝卜素和糖分，香甜，易消化。对养胃有一定的作用。