乳清蛋白就是从牛奶里分离出来的优质蛋白质，这种蛋白质的纯度很高，不会掺杂其他的任何物质，更不存在激素，只是营养成分更加纯粹一些。但是有很多不良商家用低纯度、低含量的乳清蛋白粉来冒充高纯度、高含量的蛋白粉，由于其工艺简单，通常不能把原料中的有害物质提取出来，这些有害物质就会残留在人体的肝肾中，日子一久，就会形成肾结石。
乳清蛋白对肾脏副作用
1、乳清蛋白是在肝肾中进行代谢的，食用也要适量，不可过多。一般普通人群每天不超过30克，过量吃乳清蛋白会增加肝肾负担。
2、一般有严重肝肾疾病的人是不适宜吃乳清蛋白粉。
3、动物性蛋白质摄入过多还会诱发心脏病
4、食用过多的蛋白质还会增加患癌症的风险。
乳清蛋白的优点
1、乳清蛋白是采用先进的技术工艺，从牛奶中分离提取出来的蛋白质，比较珍贵，以纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等优势，被誉为蛋白之王。
2、乳清蛋白比较容易消化，同时又具有高生物价、高效化率、高蛋白质功效比以及高利用率，成为蛋白质中的精品，也是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。
3、乳清蛋白在牛奶中的含量只有0.7%，是非常珍贵的一种营养成分。