胃镜检查是利用一条直径约一公分的黑色塑胶包裹导光纤维的细长管子 ，前端装有内视镜由嘴中伸入受检者的食道→胃→十二指肠，藉由光源器所发出之强光，经由导光纤维可使光转弯，让医师从另一端清楚地观察上消化道内各部位的健康状况 。必要时，可由胃镜上的小洞伸入夹子做切片检查。全程检查时间约10分钟，若做切片检查，则需20至30分钟。
查胃镜挂什么科
1、如果有上腹部饱胀疼痛，嗳气泛酸及食欲不振等症状，考虑是慢性胃炎或消化性溃疡，需要做电子胃镜检查，以明确病因，有利于病情的恢复。
2、、建议到当地公立医院的消化内科挂号就诊及预约胃镜检查，胃镜检查的当天早上需空腹，根据检查结果在医师的指导下对症用药治疗，
查胃镜的注意事项
1、一般检查前两天建议尽量减少食物的摄入，但是要注意日常热量的补充，检查前一天晚上不要喝牛奶，少吃辛辣刺激等油腻之品，避免喝酒。检查前天晚上八点以后，不要再食用食物或零食。另外，当天早上不要吃东西、不要喝水等。
2、胃镜做完之后的两个小时，可以吃流质食物，但是不能吃辛辣刺激或者坚硬食物。此外多注意，不要抽烟、喝酒及不要干重体力活动，要适当休息。检查的时候一定要配合医生，听从医生的指导，检查时间比较快，效果比较好。