高血压的患者是可以喝鸡汤的，但是要注意少放油盐，可以等到煮好之后适当的放少许盐就可以吃了，清淡的饮食能够有利于稳固血压，但是注意不要吃过多的鸡肉，否则会容易造成脂肪的堆积，导致血压上升。也就是喝鸡汤的时候要去油、去渣；只是适量的喝些清汤就可以了。
一、高血压患者适合吃什么食物
１、有菌类，灵芝、黑木耳、白木耳、香菇。
２、叶菜类包括是芹菜、韭菜、黄花菜、菠菜等等。
３、根茎类的，比如茭白、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄。
４、还有一些坚果类的，如芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、西瓜子、向日葵子。
５、水产类的包括海带、紫菜、海蜇、海参、虾皮、银鱼。
６、其它的有蜂蜜、食醋、豆制品、牛奶。
７、水果包括苹果、西瓜；多吃优质蛋白和维生素食物。
二、高血压患者要注意什么
１、不宜吃太多的肉类以及胆固醇含量过高的食物，平时要少吃牛肉，羊肉等脂肪含量高的食物。
２、动物的内脏要尽量少吃，要多吃一些富含维生素的食物，比如各种新鲜的蔬菜水果等等。
３、平时做菜的时候，不能够放太多的盐，辣椒等刺激性的调料，辛辣刺激的食物，容易造成身体热气，血压升高。
４、平时可以多吃一些能够降低血压的食物，这些食物有各种菌类、黑木耳、芹菜等等。