长期过度饮酒会引起胃、十二指肠、肝脏方面的损伤。如果症状较轻，会产生黏膜充血、红肿等问题。如果症状比较严重，会出现糜烂，甚至是溃疡，如果没有及时治疗，可能会产生癌变。
一、长期喝酒会对人体产生哪些伤害
1、长期过量饮酒会增加肝脏的负担，造成肝脏分解毒素和各种杂质功能的下降。同时这些毒素杂质会进入到血液，会产生高血脂、高血压、高胆固醇等病变。
2、长期饮酒会导致男性不育，长期饮酒容易导致慢性酒精中毒，一旦出现慢性酒精中毒，还会出现睾丸萎缩，导致精液质量下降。
3、酒精会破坏人体的神经系统正常功能，可能会导致多发性神经炎、心肌病变、造血功能障碍等问题。
二、怎么喝酒对身体伤害小
1、喝酒之前可以吃一些富含淀粉或者蛋白质的食物垫底，但是不要吃一些比较油腻的东西，可以先喝一些牛奶。
2、喝酒过程中多喝一些白开水，只要不喝酒了就可以喝一点水，这样可以加快酒精通过尿道排出。
3、喝酒过程中要学会慢慢喝酒，不能一口灌完，喝酒过猛比较伤肝，使肝不能迅速处理过量的酒精。
4、喝酒之前可以把酒烫热，有利于酒精的挥发，减少烧胃的程度。