三天不吃饭虽是可以导致消瘦，但是这种消瘦一般不明显。如果使胃长时间处于排空状态，就会分泌大量的胃酸，从而刺激胃粘膜，引起腹痛，恶心，呕吐等不适症状，因此建议应该通过其他合理健康的方式减轻体重。每天必须定及摄入食物，从而防止胃黏膜受到强烈胃酸刺激之后导致糜烂，出血甚至是诱发胃肠道溃疡，穿孔等不良后果。
三天不吃饭的危害
1、营养不良。三天时间不吃饭，摄入营养物质不足，会出现身体内的营养失衡，甚至是出现营养不良的情况。
2、伤害肠胃 三天不吃饭，只吃些水果或只喝水，对于肠胃的刺激都是很大的。因为饥饿，肠胃会分泌更多的胃酸，但是又没有摄入食物可以供肠胃消化，所以会导致消化液腐蚀胃壁，对肠胃的伤害大，容易引起肠胃不适。
3、内分泌失调 短短三天的时间，通过不吃饭快速的获得减肥效果，会使得女性因体重短时间下降过快，而发生脂肪代谢紊乱，内分泌失调的情况。
如何快速科学的减肥
1、合理饮食。限制主食和甜食，若之前食量较大，主食可采取递减法，一日三餐减少些饭量。
2、食纤维减肥。纤维能阻碍食物的吸收，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。
3、高蛋白的“饮食新革命”。原理：高碳水化合物食品会引起肥胖、无法抑制的饥饿和食欲。因而，限制碳水化合物的摄入，而吸收大量的高蛋白食品可以减轻体重并且保持苗条的身材。