脉管炎又叫血栓闭塞性脉管炎，它是慢性复发性中、小动脉和静脉的阶段性炎症性疾病。脉管炎临床症状有：患肢缺血、疼痛、间歇性跛行、足背动脉搏动减弱等。此病男性发病率较高。目前本病发病机制不明确，但是与吸烟有很大关系。若是患者出现四肢缺血、乏力、疼痛等症状且有吸烟史者，需要考虑脉管炎的可能，患者要及时就医明确诊断对症治疗。在治疗疾病同时日常生活中还要做好饮食护理，科学饮食有助于脉管炎恢复。脉管炎患者在饮食上应注意以下几个方面：
1. 均衡营养，合理膳食。在不影响疾病治疗情况下，患者要多吃一些蛋白质、碳水化合物、维生素等含量丰富的食品。如瘦肉、鸡、鸭、鱼、豆制品、各种谷物及新鲜水果蔬菜。蛋白质可以滋补身体，补充身体所需各种氨基酸，促进生长发育，对缓解肢端溃疡坏死也是有好处的。新鲜水果蔬菜含有大量维生素，维生素可以提高人体免疫力，对消除身体炎症有帮助，对缓解病情有帮助。
2. 可以多吃一些对脉管炎疾病有好处的食物如山楂、肉桂、黄鳝、羊肉、龙眼等。山楂还具有活血化瘀、扩张血管的作用，有利于患者血脉通畅运行，可以缓解脉管炎患者疾病痛苦。黄鳝是温性食物，能补虚损、除风湿强筋骨，脉管炎患者经常吃黄鳝，不但可以通血脉，还具有止疼的效果，对脉管炎患者的治疗有帮助。
3. 忌食辛辣、油腻、煎炸、腌制食物，如辣椒、大蒜、肥肉、咸菜等。辛辣食物具有刺激性，可以加重身体炎症。油腻煎炸食物不容易消化，积聚在胃中容易加重体内积滞的热气，不利于润燥，对脉管炎恢复也没有好处。另外，脉管炎患者要禁烟酒。