山药是一种十分常见的食物，在我国河南、浙江、安徽、江苏、福建、江西、湖南等地均有栽培。山药也被称为淮山药、山芋、白山药、野薯以及土薯等等，是薯蓣科薯蓣属缠绕草质藤本的根茎，呈长圆柱形垂直生长。山药多生长于溪边、路旁灌木丛、杂草丛以及山谷等地，具有一定的保健功效，因此深受大众的喜爱。
痛风患者可以吃山药吗
痛风是风湿免疫科的一种常见疾病，主要由血尿酸水平过高导致尿酸结晶沉积于关节而引发。痛风患者经常会出现关节周围疼痛性炎症发作的症状，对正常的工作和生活造成严重的影响。在日常饮食中，痛风患者需要保持饮食禁忌，不宜摄入过多的嘌呤。而山药属于低嘌呤含量食物，适合痛风患者食用。除此之外，痛风患者还要注意增加饮水量，促进尿酸的排出，缓解病情。
痛风患者吃山药有什么好处
1、山药具有清热解毒和补脾胃亏虚的功效，痛风患者食用后有助于在一定程度上改善消化不良和气虚衰弱等病症。
2、山药具有的尿囊素和膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，修复胃黏膜，适合胃功能较差的群体食用。
3、山药兼具润燥健胃和排毒养颜的功效，有助于促进体内的废物排出，在一定程度上预防和缓解便秘的情况。