玉米也被称为苞米、珍珠米等，属于家中常备的食物，玉米当中含有大量的膳食纤维，对人体有促进肠胃蠕动的作用，属于很好的防御便秘的食物；玉米还富含维生素E，在促进皮肤血液循环的情况下还能保护皮肤，起到防止皮肤病变、延迟衰老的作用。
空腹吃玉米可以吗：
1、空腹吃玉米是可以的，对人体没有什么影响，不过空腹食用最好保障胃肠道正常，如果胃肠道较弱的人群最好不要空腹食用。
2、玉米作为淀粉类的食物，人体消化起来会相对较慢，对于胃肠道较弱的人群玉米能够导致胃酸分泌增加，从而出现反酸、嗳气、烧心的情况。
3、空腹时如果食用玉米最好选择嫩玉米或者糯玉米等类型，能够更好的促进消化，尽量不要食用烤玉米，烤玉米不但会减低营养价值，在肠胃当中难消化，还会引起上火的情况。
空腹食用玉米的注意事项：
1、老人与小孩最好不要空腹食用玉米，老年人的消化功能是正在减退的状态，孩子的消化功能还尚不完善，消化大量的食物纤维对于胃肠道会造成负担。
2、正处于生长发育阶段的青少年也不适合空腹食用玉米，这个期间的青少年正是长身体的重要阶段，食用粗粮不但会阻碍胆固醇的吸收以及其转化成激素，也会妨碍营养素的吸收并利用。