咽喉炎是指喉咙由于细菌感染或者是咽喉其他部位出现感染导致的症状，咽喉炎在生活中非常常见，主要的症状是患者会出现喉咙嘶哑、疼痛、异物感等症状。患有咽喉炎之后，要积极的进行治疗，在治疗的同时要注意自己的饮食，饮食以清淡为主，避免刺激咽喉发炎的部位。
咽喉炎饮食注意什么
1、饮食以清淡为主，尤其要注意饮食的均衡和协调，尽量多食用含维生素C较多的食物，水果和蔬菜，比如苹果、香橙、西红柿等。
2、少食用熏制、腌制以及过冷、过热的食物，避免食用刺激性食物，如辣椒、烧烤类调料剂等，同时还要避免饮酒，抽烟等习惯刺激咽喉部。
3、要适量的饮水，养成少量多次饮水的习惯，因为水可以保持喉部湿润状态，帮助体内排毒，让身体各个部位都运行顺畅。
咽喉炎的症状
1、声音嘶哑，声嘶起初为间歇性，一般用嗓越多，声音嘶哑越重，继而出现声嘶为持续性，完全失声者较少见。
2、咽喉部的黏膜分泌物增加，常感觉有黏痰附着于咽喉部，每当说话时，需要以咳嗽清除咽喉部黏稠的痰液。
3、咽喉部的不适感，如刺痛、异物感、烧灼感、干燥感，患者常借咳嗽以求暂时减轻咽喉部的不适感觉，这种咳嗽常为无分泌物的干咳。
4、萎缩性喉炎可以出现痉挛性的咳嗽，咳嗽时可以咳出黏稠的分泌物，有时带有少量的血丝。