急性肠胃炎是由于病原微生物感染、进食生冷、过热、大量刺激下食物、药物刺激、海鲜过敏等多种原因引起的肠胃黏膜急性炎症，过多吃糖等甜品食物会伤害胃粘膜，引起黏膜发炎，加重腹泻、呕吐等症状，导致肠胃炎病情加重。急性肠胃炎患者可以吃糖，但是应尽量少吃。
急性肠胃炎的日常护理
急性肠胃炎主要症状是腹泻、腹痛、恶心、呕吐，伴随发热、头痛、肌痛、脱水、电解质紊乱等症状，急性肠胃炎患者在平时生活中应注意护理。
1、轻度患者可不禁食，重度患者禁食，但需多喝水。
2、频繁呕吐者应卧床休息，避免劳累。
3、戒烟戒酒。
4、通过合理的饮食调节，促进肠胃功能恢复。饮食以清淡、富含水分为主，不吃辛辣、刺激、油腻、生冷、海鲜类食物；发病期间，牛奶等乳制品、果汁禁止食用，避免引起高渗性腹泻；食用流质食物，如米汤、面汤、鸡汤等；少吃多餐，增加进餐次数，每日进餐6次为宜；食物应好消化，如白粥、挂面、蛋羹等，韭菜、芹菜、莲藕等粗纤维食物暂不宜食用；油炸等容易引起腹胀的食物禁吃。
5、随时监测病情，观察每日排便次数、排便量、大便性质、体温变化，是否有头晕、心慌、出冷汗、脱水等症状，若病情不见缓解，应及时就医。