肠溃疡是一种较为常见的消化道类疾病，多发于饮食油腻的群体。长期食用油腻的食物就会使得肠壁血管和肌肉发生痉挛，肠壁细胞营养发生障碍，肠粘膜的抵抗力降低从而形成溃疡。据相关研究表明，肠溃疡多由弯曲杆菌感染引发，可以单个性溃疡发作，也可以多个性溃疡发作。患者在临床上以疼痛为主要的表现症状，多在秋季或春季发作，由气候寒冷或饮食不节而诱发。
肠溃疡患者的饮食注意事项
1、肠溃疡患者应该尽量食用容易消化的清淡食物，比如汤品、粥品等等。
2、肠溃疡患者不得食用生冷、辛辣刺激以及油腻的食物，否则会对肠胃造成刺激加重症状。
3、肠溃疡患者不得食用富含粗纤维的食物，比如韭菜、芹菜等等。患者也不得食用容易产生气体的食物，比如大葱、大蒜、碳酸饮料以及番薯、哈密瓜等等。
肠溃疡有什么危害
1、肠溃疡会导致大量的腹泻或便血症状，严重时会伴有脉搏增快、血压下降以及血色素降低等情况，需要进行输血治疗。
2、长期肠溃疡还会引发肠狭窄，多发生于乙状结肠、直肠或左半结肠部位，可能会引起部分肠阻塞的情况。
3、当肠溃疡患者出现中毒性肠扩张时，可能会引发肠穿孔。