如果肠胃炎引起发烧，那么一定要卧床休息，还要补充水分，可以口服葡萄糖电解质液，以补充体液的丢失。如果还有呕吐，说明就已经脱水，应该静脉补充糖盐水或其它的电解质。平时饮食上面尽量选择清淡流质，或者是半流质软食，以防止脱水。如果脱水的症状比较严重，可以口服止吐药和止泻药。口服药效果如果不好，那么建议到医院里查一下血常规和大便常规，然后输液治疗。
肠胃炎发烧不退怎么办
1、采取物理方式降温。可以用酒精擦拭手足脚心，也可以用凉毛巾冷敷额头、四肢等，以散热降温。
2、服用退烧药物。高烧不退很容易烧伤大脑，引起部分脑神经功能障碍。可以服用药物等以解热镇痛，降低体温。
3、平常经常刺激也可以增强胃肠功能，以抗病去邪。
肠胃炎发烧是怎么回事
1、肠胃炎一般是由饮食不当、抵抗力下降导致的胃疼、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等一系列症状。
2、发烧的原因是由于合并了细菌和病毒的感染所导致的。
3、当体温小于38度的时候可以采用物理降温，也就是拿温毛巾擦拭额头及四肢。
4、如果体温超过38度，就可以口服退烧药物或者是打退烧针来进行处理。
5、要注意多喝温水，饮食温软易消化。