肠胃炎通常因微生物感染引起，也可因化学毒物或药品导致。典型临床表现为腹泻、恶心、呕吐及腹痛。对于健康成人，肠胃炎通常只会引起不适感及生活上的不便，并不会导致严重后果，但是在病重、虚弱、年幼或年老的患者中却可以导致威胁生命的脱水和电解质紊乱。
肠胃炎为什么会发冷
肠胃炎会发冷的情况有可能是急性胃肠炎所致，但也可能是胃肠型感冒所致的症状。
胃肠炎主要症状表现
1、恶心呕吐症状：如果胃肠炎患者的反应强烈，就会出现呕吐，一般患者的呕吐物还会有臭味。对于一些严重的病人，可能会导致严重脱水，酸中毒，有的患者甚至会休克。
2、腹泻症状：腹泻是急性肠胃炎患者的常见症状。不同的病人腹泻程度不同，如果患者腹泻时间过长或量过大，容易出现脱水、少尿和发热。
3、腹痛症状：急性肠胃炎以腹痛为首发表现，多见于上腹部及脐周。有时疼痛较轻，有时剧烈疼痛，难以忍受，多为阵发性，病人能听到自己的腹音。
4、胃肠道症状：患者常以间歇性腹痛、腹胀、腹痛、腹泻为主要表现。当感到冷、疲惫时，情绪波动会更加明显。此外，有些病人排便更频繁。
5、其他症状：发烧、头痛、发冷和肌肉疼痛也可能是急性肠胃炎的症状。