肠胃炎的症状主要是腹部疼痛，以脐周部为主，阵发性发作，伴有恶心呕吐，呕吐物为胃内容物，严重时会出现呕吐胆汁，解糊状大便，严重时解稀水样大便，同时伴有发烧等症状。急性肠胃炎症状较轻时不需要禁食治疗，当然如果呕吐比较明显，可以短暂禁食1~2天，通过抑酸、止吐或者抗炎治疗，当呕吐症状改善后可以逐渐进食流质和半流质饮食。
肠胃炎禁食几天
1、肠胃炎的患者如果病情不是特别严重，通常不需要禁食，可以少量吃一些流质的食物。
2、如果进食后患者出现有异常的恶心、呕吐无法正常进食，这种情况下可以禁止饮食。通常一天左右如果病情得到逐渐的好转，患者可以少量进食的情况下，就不需要再进行完全的禁止饮食。
3、具体禁食几天,要看病情的恢复情况。
肠胃炎怎么治
1、肠胃炎的治疗主要分为一般治疗、对症治疗和抗菌治疗。
2、尽量卧床休息，可以口服葡萄糖电解质液，以补充体液的丢失，如果持续呕吐或者脱水，则需静脉补充葡萄糖，盐水或其它电解质，建议喝一些清淡的流质或半流质食物。
3、对症治疗可以注射，如果有恶心、呕吐可以应用止吐药，有腹痛，可以应用解痉止痛的药物。
4、如果有确定为感染性腹泻，可以服用有针对性的抗生素，加用调节肠道菌群的药物。