肠胃炎的时候肯定不建议喝酒，因为肠胃炎的时候胃肠道黏膜是损伤的，处于激惹状态，而且本身酒精对胃肠道黏膜都有强烈刺激作用，有的时候会导致急性胃黏膜病变，甚至导致消化道出血的情况。所以如果在急性胃肠炎的时候喝酒，很可能会造成急性胃肠炎加重，出现脱水，甚至造成消化道出血引起失血性休克，这都是非常麻烦的。
一、肠胃炎自行缓解的建议：
1、补充水分并非一味喝白开水，最好饮用含适当盐分、水分的电解质水溶液，如果拼命喝白开水恐怕会导致体内电解质不足，引发抽筋现象。
2、药店里能买到的补液盐也可买回冲服。
3、禁食十二至二十四小时，并且禁食期间必须补充足够的水分
二、肠胃炎的治疗方法：
1、如果曾服下有素的植物或化学物质，有高烧、复视、抽搐或瘫痪等现象，应该立刻去看医生。
2、三餐应当选择容易消化的食物之中粥最好，但不可喝茶、咖啡及柠檬汁、橙汁等酸性饮料，以免刺激胃肠，引致再度呕吐。
3、胃肠炎在三天内可逐渐痊愈；呕吐、腹泻等徵状消失后，建议可以吃较为多样化的食物，但仍不可吃刺激性食物。