肠胃炎如果经检查和确诊为急性感染性肠胃炎，则需选用抗菌药物和调整肠道菌群的药物治疗。如果抗炎及时且有效，则发热会很快好转，如病人发热较重，需降温治疗，可选用物理降温和药物降温。病人腹泻伴发热，体内丢失的液体较多，降温的同时要注意补液，避免因体内液体丢失太多又补不及时而出现循环不足，加重病情，治疗的同时还要防治离子紊乱。
急性肠胃炎怎么引起的
1、首先，最常见的还是炎症性感染导致的结果。如果是病毒性或者细菌性感染，常常会导致肠道功能紊乱，引起的肠道黏膜的充血、水肿而引起渗透压的增高，从而会导致腹泻的表现。有的会出现反酸、嗳气、恶心呕吐的症状，甚至出现发热。常常是感染导致的结果，也是临床上最常见的表现。
2、肠胃炎也与饮食有一定的关系，如果吃了不洁的食物、油炸油腻的食物也可以表现出肠胃炎的情况。如果吃海鲜或者没有煮熟新鲜的肉以及其他的食物，容易导致消化功能不良，而且引起肠胃功能紊乱，从而导致急性肠胃炎的表现。也是常见的表现，夏天比较多见。
急性肠胃炎注意事项
1、首先患有急性肠胃炎的患者，在饮食必须学会控制自己，建议平时细嚼慢咽，避免暴饮暴食，饮食应该定时定量。
2、注意饮食卫生，避免吃腐朽变质的食物，保证充足睡眠和休息，适当增加饮水量，以免发生脱水等不适症状。
3、建议平时清淡软烂饮食，避免油炸、刺激性食物的，必要时可以在正规医生指导下，进行合理治疗及用药。