糖尿病患者是可以适当的吃一些葛根粉的，但是一定要注意控制食量。葛根粉的主要成分是淀粉，适当的吃一些不会对人体的血糖造成较大的影响。此外，葛根粉属于一种中药材，里面说还有葛根素以及各种微量元素，可以起到扩张血管降低血糖的效果，所以糖尿病患者在适当的食用葛根粉之后，还可以起到降血糖的效果。
什么是糖尿病
糖尿病是一种代谢性的疾病，发病的主要原因是饮食不当以及遗传因素。主要是以人体血液当中血糖含量超出正常标准为重要指征，也就是人体空腹血糖值超过7.0毫摩尔每升，餐后两小时血糖值超过11.1毫摩尔每升，即可诊断为糖尿病。糖尿病会造成人体各种组织以及脏器出现功能性受损的情况，尤其是心脏、肾脏、眼睛、血管以及神经等人体的各种重要组织。并且使患者表现出明显的肥胖、多食、口渴以及多尿的表现症状。
糖尿病患者饮食的注意事项都有哪些
糖尿病患者在饮食当中要注意少吃一些含糖量过高的食物，一定要做到低糖、低盐以及低脂饮食。多吃一些富含维生素以及纤维素的食物，特别是一些富含优质蛋白以及高微量元素的食物。尤其是豆制品、燕麦片等，可以适当的多吃一些。除此之外，要多吃一些新鲜的水果和蔬菜，特别是苹果、猕猴桃、橘子等。