白细胞是一种有核、球形、无色的血细胞。正常成年人白细胞的总数为4~10，根据一天中不同的时间和身体的功能状态，白细胞会在一定的范围内发生相应的变化。白细胞通常具有活跃的移动能力，可以从血管内迁移到人体的血管外，或者从血管外组织迁移到血管内。所以，白细胞不仅存在于淋巴和血液中，也存在于淋巴管和血管以外的组织中。
什么食物升白细胞最快
1、白细胞减少病因相对较为明确的患者需要在专业医生的指导下使用相应的药物进行相关的检查和治疗，但许多患者在放疗和化疗后，由于骨髓抑制导致白细胞减少，通过采用细胞因子增加白细胞是相对较快的一种方法。
2、不明原因的白细胞减少的患者仅仅出现轻微的白细胞症状减少可以通过食疗的方式来进行治疗。具有增加白细胞的食物包括红枣、香菇、人参、花生、枸杞等。大枣即为红枣，具有养血、益气、补肝的作用；香菇中的多糖物质可以增强人体的抵抗力和免疫力；人参是一种大补元气、强健壮骨、强壮身体的中药；花生素有长生果之誉，具有增加白细胞的作用；枸杞生津，也具有增加白细胞的作用。白细胞低的患者避免吃金橘、苦瓜、生萝卜等伤正耗气的食物，也避免进食辛辣、性寒类的食物。