血糖高的患者不建议喝椰子汁。椰子汁中含有较多的糖分，有可能导致血糖升高，对病情不利。血糖高的患者平时要注意控制饮食，随时监测血糖值，必要时应通过药物控制血糖，还应进行适量的运动，如果是肥胖患者，应积极减肥。
血糖高饮食注意事项
1、血糖高的患者饮食上应给予低脂、低糖食物，可以适量多摄入一些富含蛋白质及纤维素的食物，如豆制品、鸡蛋、木耳、苦瓜、白菜、芹菜等等，还可以摄入一些瘦肉。主食要避免吃过于精细的米、面，以粗粮为主。水果方面，应避免吃糖分过高的品种，可以选择百香果、柚子等，但应注意控制好量。
2、血糖高的患者不适宜吃高热量、高脂肪、高糖的食物。其中高热量、高脂肪的食物包括火腿、肥肉、猪头肉等，高糖的食物包括各种蛋糕、点心、糖果等，还包括龙眼、荔枝、哈密瓜等高糖分水果。除此之外，还要避免吃腌制食品。
血糖高的危害
血糖过高，最终可发展为糖尿病，如果未及时治疗，还可引起许多并发症，如糖尿病肾病、糖尿病视网膜病变等，对身体健康造成严重危害。血糖高的同时往往伴有高血压、高血压，这类患者更容易患心脑血管疾病。怀孕的女性血糖过高，对自身及胎儿都有不利影响。