血管疾病是全身性的血管病变，其病因主要来源于四个方面，第一位动脉粥样硬化等血管性因素，其次为高血压等血流动力学因素。还有高脂血症、糖尿病等血液流变学异常，最后为白血病等血液成分的因素，因此保护血管是维持身体健康的最重要的环节。
一、保护血管的几种食物
1、保护血管的食物中，水果类猕猴桃为首选，因为猕猴桃中的维生素C含量相当丰富，每100克猕猴桃中，就含有69毫克维生素C，是合成骨胶原最重要的原料之一，骨胶原充足时的血管才会柔韧性强，并且还具有调节血压的作用。
2、黑豆也是保护血管必不可少的一种食物，由于其含有多酚类物质，不但可以帮助血液循环、调节肠胃功能、使代谢能力加强，并积极输送到全身，而且能让人面色红润，内分泌达到平衡状态，改善怕冷。
3、卷心菜对于血管的健康可以发挥重要作用，除了会有维生素C、钾、钙、膳食纤维之外，还具有稀有的维生素U和维生素K，这些维生素可以保护血管黏膜，加速血液循环，让血管更加坚固、有弹性。
二、保护血管的注意事项
1、控制胆固醇，不吃或尽量少吃蛋黄、动物脑髓、以及内脏，海鲜也尽量不要食用。
2、避免过度摄入脂肪，尽量不要食用动物脂肪，多食用比如：玉米油等植物油脂。
3、一定不能过度摄入糖，不吃或者少吃糖果，或者其他含糖量高的食物。