如果有甘油三酯水平升高现象，有可能会发展成高血脂症对人体健康造成影响，甚至有可能会在血管壁形成血栓。由此可见，甘油三酯水平超标不可忽略，应该重视并采取应对措施，通过合理的方式来降低甘油三酯，否则血管健康可能会受到影响。此外，在控制甘油三酯过程中有部分食物应该远离，如果总是贪嘴，摄入这些对血脂调控不利的食物，后果不堪设想。那么甘油三酯水平超标，哪些食物应该远离呢？
1、油炸食物
如果已经有甘油三酯水平超标的现象，应该远离油炸的食物。油炸食物的热量高，经过高温油炸之后还可能会产生一些有害物质，摄入过多除了增加肝脏负担，还可能会有肥胖的风险。很多人已经有甘油三酯水平超标现象，大量获取这些油炸食物，有可能会进一步刺激血管导致甘油三酯水平继续超标，不利于身体健康。因此，有这种情况存在最关键的做法就是合理忌口，通过少吃油炸食物的方式来帮助改善，防止这项指标明显升高对人体健康造成影响。
2、富含胆固醇食物
有甘油三酯水平超标表现，在饮食过程中富含胆固醇的食物应该少吃。很多食物含有的胆固醇量比较多，特别是动物内脏、蛋黄类的食物含有的胆固醇都是比较多的。如果已经有甘油三酯水平超标现象还总是摄入这些富含胆固醇的食物，都会进一步增加血液粘稠度，从而让身体的某些指标不断的升高，不利于血管健康。因此在保护血管的过程中这些饮食的正确原则应该坚持，通过合理的措施来控制甘油三酯这项指标，防止血管功能受损。
3、高糖食物
有甘油三酯水平超标的现象，饮食过程中应该避免摄入过多的高糖食物。很多人只知道糖分摄入增多会出现血糖升高表现，殊不知高糖食物经常摄入有可能会导致血脂水平升高，这些糖类物质获取过多没有及时利用掉，可能会转变成脂肪物质在体内堆积，进而出现了甘油三酯水平超标现象。如果想要有效控制这一个指标，饮食方向应该正确，糖分的获取量不宜过多，以免高糖食物影响出现了某些指标变化的情况。
综上所述，甘油三酯水平超标了，在饮食过程中应该避开以上这些类型的食物。一般饮食方向正确，身体的某些指标才能够保持正常，否则持续甘油三酯水平超标，某些慢性疾病的发病率会增加，身体会受到明显的伤害。