血压高患者建议不要食用动物油，最好可以选用植物油，要少吃过于油腻以及动物的内脏。猪油的脂肪和胆固醇含量比较高，高血压病人最好不要多吃猪油。很容易长胖，升高血脂，加速动脉硬化，容易升高血压。
血压高可以吃猪油吗：
1、不建议血压高的患者吃猪油，因为猪油是一种胆固醇特别高的食物，吃胆固醇高的食物会使体内的血压升高，加重病情。
2、有血压高的患者一定要定期服用降压药，饮食上要保证低脂肪、低胆固醇、低盐为好。
3、生活中要多做运动，不仅可以减肥，还可以增强体质。
血压高的饮食建议：
1、对于血压高患者的饮食，首先盐和高血压有密切相关性，所以推荐每人每天的盐量控制在6g以下，所以低盐饮食特别重要。
2、血压高患者的饮食还建议不要暴饮暴食，因为暴饮暴食会增加心脏与血压增高发生的风险。
3、注意补充钙和钾盐。蔬菜和水果富含钾，建议每天吃400~500克新鲜蔬菜和水果。喝牛奶有助于补充钙。
4、限制饮酒。每天饮酒量不超过50克。
5、多吃钾高、钾丰富的食物。脂肪过高，血液容易黏稠，不要吃油腻的食物，高脂血症会引起肥胖，这是由于肥胖导致血管远端血管的阻力增加，从而引起舒张期血压的上升。