鹅蛋是家禽鹅生下的卵，鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。鹅蛋不会增加血糖，并且具有降血糖的功效。但是也不要多吃鹅蛋，一个星期吃四个或者五个鹅蛋就可以满足人身体所需要的营养物质。
吃鹅蛋会增加血糖吗：
1、吃鹅蛋不会增加血糖，还具有一定降血糖的功效，但不宜多吃。
2、鹅蛋性甘温，可温补身体，有补中气、益五脏的功效。能适用于慢性肝炎、肾炎、久病体虚的患者使用。
3、鹅蛋中含有丰富的卵磷脂，对促进大脑及神经组织的发育也有着非常重要的作用。特别是对小孩子可以增强儿童的记忆力。
4、鹅蛋中还含有非常多种蛋白质，蛋白质就是人体所必需的各种氨基酸的组合，其可以维持日常的新陈代谢，增强免疫力和抗病力。
如何预防高血糖：
1、养成健康的生活方式，合理的运动，制定适合的运动计划。还要维持合理的体重，对预防高血糖也非常有效。
2、合理的饮食也是非常关键的，在日常生活中要低油低盐低脂还有要避免过甜的食物，要戒烟戒酒，养成好的饮食习惯。
3、要学会调节情绪，保持积极向上的良好心态，积极的治疗原发病。定期进行血糖的检测如果有异常及时就医。