通常情况下，正常人的空腹血糖值是在3.89～6.1mmol/L之间的。如果超过6.1mmol/L，但是小于7.0mmol/L的话，为空腹血糖受损。如果两次空腹血糖超过或者等于7.0mmol/L考虑患有高血糖，此时建议再次检查空腹血糖，以及进行糖耐量试验。若随机血糖超过等于11.1 mmol/L可以确诊是糖尿病。如果血糖小于2.8mmol/L，临床上发生相应的症状称为低血糖。因此，血糖61是不正常的，考虑为患有高血糖。
血糖61mmol/L的危害有什么
1、短时间以及一次性高血糖对人体无严重损害。比如，在紧张或情绪激动、紧张的状态下，会出现短暂性高血糖，一次摄入大量糖分也会出现短暂性高血糖。随后，血糖水平逐渐恢复正常。
2、长期高血糖可引起各种组织器官的病理变化，导致急慢性并发症。如失水、电解质紊乱、营养缺乏、抵抗力下降、肾功能受损、神经病变、心脑血管疾病、糖尿病足等。
血糖61mmol/L饮食注意事项有什么
1、患者的蛋白质来源是大豆及其制品。一方面，大豆类的食物的蛋白质质量好。另一方面，由于不含胆固醇，有降血脂的作用，因此可以代替一些动物性食品，如肉类。
2、在控制热量的过程中，当感觉饿的时候，可以吃一些含糖少的蔬菜，用开水煮，并加入一些调味料。由于蔬菜含有较多的膳食纤维和水分，热量低，饱腹感强，是糖尿病患者必不可少的食物。