百合又被称为倒仙、强蜀、摩罗、中逢花以及夜合花等等，是百合科百合属多年生草本球根植物，全球有120多个品种，其中55种产于中国。作为平时较为常见的一种植物，百合原产于中国，如今在亚洲东部、北美洲、欧洲等北半球温带地区均有栽培，包括香水百合、火百合以及亚洲百合等新品种。在日常生活中，由于百合的鳞茎含有丰富的淀粉，具有一定的食用价值和药用价值。
血糖高的群体可以吃百合吗
在日常生活中，血糖高的群体要注意保持低盐低脂和低糖饮食，平时要注意选择进食食物的种类和控制食物的量。通常情况下，血糖高的群体可以适量食用百合，但是需要控制摄入量，以免引起体内的血糖波动过大。值得一提的是，血糖高的群体要注意食用百合的方式，将其制成粥品时应该与大米等杂粮共同烹饪，从而降低血糖升高的速度，将血糖控制在合理的范围内。
吃百合有什么好处
1、百合中含有多种营养物质，比如脂肪、蛋白质以及少量淀粉等等，可以在一天程度上增强饱腹感减少其他热量食物的摄入。
2、百合中还含有维生素c、维生素b以及钙、磷、铁等微量元素，不但具有良好的营养滋补功效，还可以在一定程度上预防季节性疾病。
3、中医认为百合具有润肺止咳和养心安神等保健功效，适合病后体弱者食用。