高血脂是指血浆中甘油三酯和总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇升高，高密度脂蛋白胆固醇降低，是脂蛋白合成与代谢过程中异常导致的血脂异常的情况，可以分为原发性和继发性两种。其中，原发性高血脂与基因突变有关，具有遗传倾向和家族聚集性。此外，环境因素和不良生活习惯，如高脂饮食、缺乏运动、肥胖、抽烟、酗酒和年龄增加等都可能造成高血脂，因此血脂稠的患者最好不要饮酒。
血脂高有什么症状
1、如果患者高血脂的程度较轻，一般不会表现出具体症状，患者也可以通过在医院检查确诊。
2、如果患者高血脂程度较重，就可能产生头晕、头疼、胸闷、心慌、乏力、口角歪斜、不能说话、肢体麻木等症状，还可能会引起冠心病、脑中风等严重的疾病。
血脂高患者吃什么好
1、血脂高的患者可以多吃高膳食纤维的食物，膳食纤维可以调节血脂，降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白的水平，因此可适当多摄入如芹菜、南瓜、白菜、竹笋、胡萝卜、大枣等高膳食纤维食物。
2、血脂高患者最好吃低糖食物，如果过量进食碳水化合物，就会合成脂肪，影响血脂水平。因此，患者不要过多的摄入甜食，也应适当减少主食摄入，用粗粮如大麦、燕麦等代替精细白米。