柿子含有丰富的果糖、蔗糖、葡萄糖、胡萝卜素、蛋白质等多种微量元素，具有清热燥湿、润肺化痰、止渴生津、健脾止痢、止血的功效。而柿子加工成柿饼后，柿饼上的白霜具有清热润肺、化痰止咳的功效，有助于治疗肺热咳嗽、咽喉肿痛、口舌生疮等症状。
感冒咳嗽能吃柿饼吗
患者感冒咳嗽期间是可以吃柿饼的，因为柿饼富含胡萝卜素、大量的维生素，这些营养素对感冒有一定的好处。但切记不宜过量食用，以免加重病情。同时在感冒咳嗽期间，患者应注意饮食清淡，营养均衡，建议多以温和易消化的食物为主，避免食用过于辛辣刺激的食物。日常生活中，注意适当锻炼身体，不仅有利于增强体质，还有利于增加身体的抵抗能力。
柿子的营养价值
1、清热止咳：柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对与肺热咳嗽、咽喉肿痛、口疮等症状有明显的疗效。
2、降血压、抗菌消炎：柿叶制成茶，可促进新陈代谢、利尿、通便、净化血液、使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、预防动脉硬化、消炎等均有益处。
3、降气止咳：柿子对于呃逆、恶心、百日咳、夜尿症有很好的治疗效果。