柿子是一种十分常见的水果，适应性较强，可以在自然条件较差的山区生长，原产于我国长江流域一带，如今在全国大部分省区均有栽培，而广西、河南、河北以及陕西是柿子的四大主要产区，产量高达50%左右。柿子是柿科柿属落叶乔木的果实，目前已有3000多年的栽培历史，果实通常呈扁球形、球形或卵形等等，多在每年的9到10月成熟。柿子被誉为“果中盛品”，成熟果实中含有丰富的营养物质，有助于促进肠胃的蠕动，改善便秘和消化不良等病症。
糖尿病人能吃柿子吗
1、在日常生活中，柿子可以经过加工后制成柿饼，也可以直接食用，因其甘甜可口而深受大众的喜爱。营养学研究发现，成熟的新鲜柿子中每100克果肉约含有16毫克的维生素c、9毫克的钙、20毫克的零以及0.16毫克的维生素等营养物质，可以在一定程度上增强人体的抗病能力。
2、国外的研究发现，柿子中的维生素含量是苹果的十倍左右，它含有的多酚类物质可以在一定程度上预防动脉粥样硬化和心脑血管疾病。由于柿子中含有丰富的糖类物质，包括果糖、葡萄糖以及蔗糖等等，通常不建议糖尿病患者食用，以免导致餐后血糖波动不利于控制病情。在饮食中，糖尿病患者可以选择升糖指数低的食物，比如荞麦、绿豆、白菜、苹果以及猕猴桃等等。