高血压是心血管内科较为常见的一种疾病，患者通常以体循环动脉血压持续性增高为特征。一般情况下，血压长期增高可能会对心脏、肾脏、大脑以及眼睛等器官造成器质性损害或功能性减退的情况，进而引发冠心病、动脉粥样硬化以及糖尿病等多种年发展。高血压动脉硬化多发于高血压患者、血脂异常者以及吸烟人群，可能会引起外周血管病、脑梗死以及冠心病等严重并发症。那么在日常饮食中，高血压动脉粥样硬化患者应该食用什么食物呢？
高血压动脉硬化吃什么
1、低盐食物。患者在平时不宜摄入过多的钠盐，因为盐的主要成分是氯化钠，可以促使血管收缩使得血压升高。此外，盐还会使得小血管壁发生水肿，进而增加血液流动的阻力对血压造成不良影响。
2、避免高蛋白饮食。无论是动物蛋白还是植物蛋白都会对血压造成不良影响，可能会导致血压异常升高，进而增加患多种病发症的风险。在平时，患者应该尽量食用植物油，因为植物油中含有身体需要的不饱和脂肪酸，可以增加微血管的弹性预防血管破裂。
3、富含维生素c的食物。在平时患者要注意补充充足的维生素c，增强身体的抵抗力，对预防动脉粥样硬化有一定的好处。平时富含维生素c的食物有柠檬、橘子、菠菜以及西红柿等等。