咳嗽是由气管、支气管黏膜等受炎症、异物、物理或化学性刺激引起，表现先是声门关闭、呼吸肌收缩、肺内压升高，然后声门张开，肺内空气喷射而出，通常伴随声音。咳嗽的形成和反复发病，常是许多复杂因素综合作用的结果。花椒和梨在一起炖的时候，二者的效力能够入肺、胃，能有效的缓解咳嗽的症状，同时还会起到清热化痰的作用。
花椒和梨子水治咳嗽吗：
1、花椒具有辛热解表的作用，梨具有润肺止咳的作用，一起食用可以缓解咳嗽。2、梨具有润肺化痰、生津润燥的功能，适当的食用，可以达到止咳的功效。
3、外感咳嗽主要分为风寒咳嗽和风热咳嗽，花椒炖梨主要用于风寒咳嗽。
4、单纯的喝花椒水是无法治疗咳嗽的，梨子才具有止咳的效果。
怎样可以缓解咳嗽：
1、要多喝水，咳嗽会消耗大量的体液，需要及时补充水分，热水可以让喉咙松弛，缓解咳嗽的症状，2、用生理盐水冲洗鼻腔，帮助杀死鼻腔中的病毒细菌，同时去除喉咙中的痰液。
3、如果室内干燥，用热水熏蒸喉咙和鼻腔。将水煮沸，然后低下头对着热汽呼吸。
4、如果是夜间咳嗽，可以把身体垫高，也可以匍匐在床上，会缓解咳嗽和喘息。