平时生活中有不少人都出现了满头白发，特别是在身体衰老的过程中，毛囊功能下降，生成的黑色素减少，因此比较容易出现头发变白的情况。但头发变白不仅与衰老有关，也与人体缺乏某些营养元素有关。在头发变白的时候，需要看看是否为身体缺乏某些营养元素，如果是缺乏营养元素引起，应该通过合理的饮食进行改善。那么，身体缺乏哪些营养元素容易导致头发变白呢？
1、蛋白质
平时生活中，应该注意饮食方面的问题，如果身体缺乏蛋白质，通常会导致身体出现营养不良的情况，出现白头发的概率会比较高。因为人的头发主要成分是角蛋白、胶原蛋白、丝蛋白。角蛋白是组成头发结构的基本成分，如果身体缺乏蛋白质，头发健康受到损伤，无法维持正常的生长，可能就会出现脱发、白发这些情况。因此要通过合理的饮食获取蛋白质，像常见的豆类食物、肉类食物、蛋类食物的都含有较多的蛋白质，可以适当进食。
2、B族维生素
一般身体缺乏B族维生素比较容易出现头发变白的情况，B族维生素帮助合成黑色素的重要营养素，缺乏B族维生素，从而出现黑色素减少的情况。B族维生素可以帮助身体组织利用氧气，促进毛发组织的获氧量，毛发组织需要的氧气可以及时提供，对毛发健康有利。如果缺乏这种营养物质，通常会影响毛发健康，因此可以适当吃一些豆类食物、瘦肉等来获取B族维生素，防止头发变白之后影响个人形象。
3、碘元素
头发是否健康和个人饮食有密切的联系，如果身体缺乏碘元素，可能也会导致头发变白。因为碘元素是人体需要的微量元素，除了可以维持甲状腺正常功能之外，还可以促进毛发的健康。如果身体缺乏碘元素，可能会导致毛囊功能下降，身体生成的黑色素量减少，可能导致头发出现变白的情况。因此想要促进头发健康，保持头发乌黑亮丽的状态，应该可以适当吃海带、紫菜等食物补充碘元素，防止头发变白。
4、铁元素
头发出现变白这种情况，很有可能是身体缺乏铁元素引起的。铁元素是血红蛋白的主要成分，长时间缺乏铁元素，容易引发贫血表现。而贫血严重的情况下，通常也会对人的毛发造成影响，毛发更容易出现脱落、变白的情况。因此平时应该通过合理的饮食来补充足够的铁元素键，才能促进毛发健康，像常见的菠菜，牛肉都含有较多的铁元素，可以适当进食。