豆奶含有大量的植物营养，例如纤维成分、植物蛋白、不饱和脂肪酸，这些都容易被人体吸收，可以提供给人体许多营养，还可以预防体内的慢性疾病。豆浆当然也含有脂肪，但热量和脂肪含量相对较低，反而是纤维素和蛋白质含量较高，只要注意正确科学的喝豆浆，就不会发胖，反而能帮助减肥。
吃豆浆为什么不会发胖：
1、高纤维：豆浆是一种高纤维食物，可以促进肠胃的蠕动，解决便秘问题，让小肚子变小。
2、利尿：豆浆是有利尿的效果，还能帮助人体排汗。人体内积聚的水分如果无法排出，就会造成浮肿性肥胖。因此，如果正确的喝豆浆，不仅能减少水肿的发生，还会带走一些热量。
3、不饱和脂肪酸：大多豆制品都含有丰富的不饱和脂肪酸，可分解体内胆固醇，促进脂质的代谢，防止皮下脂肪大量堆积。尤其是黄豆，它是减肥的好食物。
什么时候吃豆浆比较好：
1、在饭前喝豆浆：大豆含有丰富的膳食纤维，不仅可以解毒和消灭脂肪，还可以吸收水分。当它进入胃时，胃里的空间就会先被豆浆占据，这会让人们产生饱腹感，减少食欲，这样就能减少热量的摄入。
2、晚上睡觉前两小时喝：如果一定要在晚上喝豆浆，在睡觉前两小时喝比较好，否则豆浆中的营养成分不能被人体完全吸收，就会体内囤积，这样不正确的喝豆浆会让脂肪增加。